Home लाइफ स्टाइल शाम के स्नैक्स में बनाएं स्वाद और सेहत से भरपूर ‘makhana chikki’

शाम के स्नैक्स में बनाएं स्वाद और सेहत से भरपूर ‘makhana chikki’

by Darshana Bhawsar
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आज के समय में हम ये भी चाहते हैं कि खाना भी स्वादिष्ट हो और ये भी चाहते हैं कि उस खाने से हमारा वजन भी नियंत्रित रहे। मतलब स्वाद और सेहत हमें एक ही खाने में चाहिए होती है। और जो लोग खाने के शौक़ीन होते हैं वे तो हर वक़्त कुछ न कुछ नया ही तलाशते हैं वैसे आज हम बात करेंगे शाम को जरुर बनाएं स्वाद और सेहत से भरपूर मखाना चिक्की। आप इसे एक बार खायेंगे तो खाते रह जायेंगे यह बहुत ही ज्यादा स्वादिष्ट होती है।

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शाम को जरुर बनाएं स्वाद और सेहत से भरपूर मखाना चिक्की:

इसको बनाने के लिए आपको चाहिए होगी ये सामग्री जिससे आप मखाना चिक्की बना सकते हैं।

सामग्री:

1 बड़ी चम्मच मखाने, 2 छोटी चम्मच घी, ¾ कप गुड पिसा हुआ, जरुरत के अनुसार पानी।

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विधि:

  1. एक बड़ी प्लेट या थाली लें उसमें घी से अच्छे से ग्रीसिंग कर दें।
  2. अब एक पैन लें उसमें घी गरम करें और घी में मखाना डाल दें। और इसे हल्का भूरा होने तक कम आंच में पकाएं। और इसे एक बाउल में निकाल लें।
  3. अब एक पैन लें उसमें और घी डालें और इसमें गुड और पानी डालें। और इसे चम्मच से हिलाते रहे जब तक ये थोडा गाढ़ा न हो जाए।
  4. अब इसमें मखाने डाल दें और इसे ग्रीसिंग की हुई थाली में फैला लें और इसे ठंडा होने दें।

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लीजिये तैयार है मखाना चिक्की। बहुत ही कम समय में यह मखाना चिक्की बनकर तैयार हो जाती है और यह खाने में बहुत ही ज्यादा स्वादिष्ट होती है। इसके कई फायदे हैं इससे आपका वजन नियंत्रित होता है, हिमोग्लोबिन की मात्रा सही रहती है और यह शक्कर की तरह नुकसान नहीं करता। यह आप बना कर रख लीजिये और खाते रहिये।

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अगर आप यह महमानों को भी सर्व करते हैं तो उन्हें भी यह मखाना चिक्की जरुर लुभाएगी। आप अपनी जरुरत अनुसार इसकी मात्रा कम या ज्यादा कर सकते हैं जितना आपको खाने का मन हो। तो जरुर बना कर देखिये ये स्वादिष्ट मखाना चिक्की वो भी कुछ ही समय में।

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