Home लाइफ स्टाइलहेल्दी रेसिपी घर पर रहकर हर किसी का अच्छा खाने का मन होगा, तो आज ही बनाएं टेस्टी ‘सूखे काले चने’

घर पर रहकर हर किसी का अच्छा खाने का मन होगा, तो आज ही बनाएं टेस्टी ‘सूखे काले चने’

by Naina Chauhan
kaale chane

इस समय हर कोई समय काटने के लिए कुछ न कुछ खाने के लिए बनाता रहता है। तो चलिए जानते है कुछ ऐसे जो सेहत केे लिए भी अच्छा हो और खाने में भी स्वादिष्ट लगे।

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सामग्री :

काले चने- आवश्यकतानुसार,

घी- छौंकने के लिए,

  • हरी मिर्च- एक कटी हुई,
  • हरा धनिया- गार्निशिंग के लिए,
  • हल्दी- एक चौथाई चम्मच,
  • जीरा- एक चौथाई चम्मच,
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  • हींग- चुटकीभर,
  • धनिया पाउडर- दो छोटे चम्मच,
  • अमचूर पाउडर- एक छोटा चम्मच,
  • गरम मसाला- एक छोटा चम्मच,
  • नमक- स्वादानुसार

विधि :

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इसे बनाने के लिए सबसे पहले काले चने को 5-6 घंटे के लिए पानी में भिगो दें।
अब इसे कुकर में दो-तीन सीटी आने तक उबाल लें।
इसके बाद कड़ाही गरम करें। इसमें जीरा और हींग डालकर तड़काएं। फिर इसमें हल्दी, लाल मिर्च, धनिया पाउडर डालकर मिलाएं। मसाले को लगातार चलाते रहें। अब इसमें उबले काले चने डाल दें। इसके बाद ऊपर से चाट मसाला, अमूचर पाउडर और गरम मसाला डालकर मिक्स करें। ऊपर से हरा धनिया डालें। तैयार है व्रत वाले काले चने।

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