अक्सर कुछ चीज खाने में अच्छी नही लगती लेकिन उनके फाएंदे भरपूर होते है। ठिक इसी तरह से चुकंदर का स्वाद थोड़ा अजीब लगता हो लेकिन चुकंदर शरीर के लिए बहुत लाभदायक होता है। इसे खाने से शरीर को देर सारे फायदे होते हैं जो हमें समय के साथ पता चलते हैं।
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शरीर में हीमोग्लोबिन की कमी नहीं रहती है इसलिए ये शरीर को कई गंभीर रोगों से बचाता है। इसका प्रयोग सलाद, सब्जी, जूस आदि के रूप में किया जा सकता है। वहीं चुकंदर सेहत के लिए ही नहीं बल्कि त्वचा में निखार लाने में भी मदद करता है, हमे हर रोज किसी न किसी रूप में चुकंदर का सेवन करना चाहिए। चलिए जानते हैं चुकंदर से क्या-क्या लाभ मिलते हैं।
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भरपूर एनर्जी-
चुकंदर शरीर को देर सारे पौष्टिक तत्व देता है और इससे शरीर को तुरंत एनर्जी मिलती है। शरीर को तुरंत एनर्जी देने के लिए आपको रोज चुकंदर का आधा ग्लास जूस पिना चाहिए। इससे आपके थक्के शरीर को तुरंत एनर्जी मिलेगी। चुकंदर में ढेर सारे विटामिन्स और मिनरल्स होते हैं।
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चमकदार स्किन-
त्वचा पर निखार लाने के लिए चुकंदर का सेवन लाभदायक होता है। चुकंदर को सीधे त्वचा पर इस्तेमाल कर सकते हैं। इसके लिए चुकंदर को थोड़ी सी क्रीम के साथ पीस लीजिये। इसे मिक्स कीजिये और फिर चेहरे पर लगाइये।
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ब्लड प्रेशर रहेगा कंट्रोल –
चुकंदर का रस हाई ब्लड प्रेशर के मरीजों के लिए बहुत फायदेमंद होता है। क्योंकि इसमें नाइट्रेट होता है जो रक्त की धमनियों को खोलता है।
कैल्शियम-
कैल्शियम की कमी होने पर शरीर में कई सारी गंभीर बीमारियां होने का खतरा बढ़ जाता है। जिसकी वजह से हड्डियां कमजोर हो जाती हैं और बुढ़ापे के लक्षण जल्दी आ जाते हैं। लेकिन चुकंदर का सेवन कैल्शियम की मात्रा को कम नहीं होने देता।
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एनीमिया रहेगा दूर-
शरीर में खून की कमी होना एनीमिया का लक्ष्ण होता है। लेकिन चुकंदर का जूस इस बीमारी से बचाने का काम करता है क्योंकि इसमें देर सारे विटामिन्स होते हैं जो खून में हीमोग्लोबिन को बढ़ाते हैं और खून को गाढ़ा करते हैं।
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बुढ़ापे का असर करेगा दूर-
नियमित चुकंदर खाने से ना सिर्फ कई रोगों में लाभ होता है बल्कि यह त्वचा की खूबसूरती भी प्रदान करता है। ।
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