खाने का स्वाद बढ़ाने के लिए लहसुन का इस्तेमाल रोजाना किया जाता है। लेकिन लहसुन जितना खाने का स्वाद बढ़ाता है उतना ही सर्दी-जुकाम को भी दूर भगाता है। लहसुन की तासीर गर्म होती है इसलिए सर्दियों में इसका प्रयोग बहुत फायदेमंद होता है।
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प्राकृतिक एंटीबायोटिक है लहसुन
लहसुन में प्राकृतिक रूप से एंटीबायोटिक गुण पाए जाते हैं। लहसुन आपको हर प्रकार के इंफेक्शन से बचाता है और अंदरूनी सूजन और दर्द को कम करता है। लहसुन भोजन को विषाक्त बनाने वाले बैक्टीरिया से लड़ने में कारगर है। रोज भोजन में इस्तेमाल किया जाने वाला लहसुन एंटीबॉयोटिक दवाओं से भी ज्यादा असरदार होता है। लहसुन में एलियम नामक एंटीबॉयोटिक होता है जो बहुत से रोगों से बचाव में मदद करता है।
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रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाए लहसुन
लहसुन में प्रोटीन होते हैं जो विभिन्न बीमारियों से निपटने वाले एंटीबॉडी बनाने में मदद करते हैं। यह सर्दी, खांसी, और यहां तक कि अधिक गंभीर लोगों जैसी बीमारियों के होने का जोखिम भी कम कर देता है। इसके अलावा जिन लोगों का खून गाढ़ा होता है लहसुन उनके लिए भी बहुत फायदेमंद होता है। यह शरीर में रक्त प्रवाह सुचारू बनाए रखता है। खून का पतला करता है जिससे आप कई संभावित रोगों से बचे रहते हैं।
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दिल की बीमारियों से बचाता है लहसुन
लहसुन आपके शरीर में बैड कोलेस्ट्रोल का स्तर कम करता है। इससे आपका दिल हमेशा सेहतमंद रहता है। लहसुन शरीर में गुड कोलेस्ट्रोल के स्तर को बढ़ाने का भी काम करता है। उच्च रक्तचाप को दूर करने में भी लहसुन काफी फायदेमंद होता है। हाई बीपी के मरीज अगर रोज लहसुन का सेवन करें तो इससे उनका बीपी नॉर्मल रखने में मदद मिलती है। इसमें मौजूद एलिसिन नामक तत्व हाई बीपी को सामान्य करने में मददगार है।
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