इस तरह बनाए घर पर आटे की रस मलाई, पढ़ें यहां विधि

त्योहार का सीजन शुरू हो गया है। ऐसे में घर में मिठाई आना लाजमि है। लेकिन अगर हम घर पर ही मिठाई बनाए तो यह आने वाले मेहमानो को भी खुश कर देगा।

आज हम आपको बताएंगे की किस तरह आप घर पर आटे की रसमलाई बना सकते हैं। रसमलाई बनाने के लिए कौन-कौन सी साम्रगी का इस्तेमाल होगा।

बनाने का तरीका

बनाने की विधि

आटे को घी में गुलाबी होने तक भूनें। उसके बाद उसमें शक्कर और 1 गिलास पानी डालकर गाढ़ा हलवा तैयार करें।
दूध को शक्कर और केसर के धागे डालकर आधा रहने तक उबालें। इसे ठंडा होने दें।
एक बड़ा चम्मच हलवा लेकर हथेली पर फैलाएं और इसके अंदर एक चम्मच मेवा रखकर चारों ओर से बंद करके हाथ से हल्का-सा चपटा करें।
गरम तवे पर एक चम्मच घी लगाकर दोनों ओर सुनहरा होने तक सेकें। इन्हें गरम-गरम ही तैयार रबड़ी में डालें। ऊपर से पिस्ता कतरन और बादाम से सजाकर सर्व करें।