कई लोग ऐसे होते हैं जो अपनी सेहत का काफी ध्यान रखते हैं। हेल्दी डाइट लेते हैं। अगर आप भी अपनी सेहत का रखना चाहते हैं ध्यान तो इस रेसिपी को अपने ब्रेकफास्ट में एड जरूर कर लें।
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स्प्राउट्स का सैंडविच
स्प्राउट्स हेल्थ के लिए काफी अच्छे होते हैं, ऐसे में आप इन्हें सैंडविच की फिलिंग के लिए भी इस्तेमाल कर सकते हैं। क्योंकि इसमें विटामिन ए, बी, सी, ई, के और अन्य अमीनो एसिड भारी मात्रा में होता है। जिससे बॉडी में एनर्जी लेवल बढ़ जाता है।
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सैंडविच बनाने की साम्रगी
- 6 स्लाइस ब्रेड 6 स्लाइस
- 2/4 कप अंकुरित मूंग , मटर , चना आदि
- 1 उबला आलू
- 2 चम्मच मेयोनीज
- टमैटो सॉस
- नींबू का रस
- नमक स्वादानुसार
- काली मिर्च पाउडर 1/4 चम्मच
- प्याज कटा हुआ
- टमाटर कटा हुआ
- तेल या घी
ऐसे बनाए सैंडविच
- एक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में तेल या घी गरम करें, प्याज़ डालकर, मध्यम आँच पर 1-2 मिनट या उनके पार्दर्शी होने तक भुन लें।
- इसके बाद कटे टमाटर और नमक डालें। फिर इसमें उबले हुए स्प्राउट्स और उबले हुए आलू डाल कर मिक्स करें और 2 से 3 मिनट तक मध्यम आंच पर पकाएं, फिर गैस बंद कर दें।
- अब इसमें मेयोनीज, टमैटो सॉस, लैमन जूस, काली मिर्च को अच्छी तरह मिलाकर ठंडा होने के लिए फ्रिज में रख दें।
- ब्रेड के एक स्लाइस पर स्प्राउट्स का मिक्सचर रखकर ऊपर से दूसरी ब्रेड स्लाइस से ढक दें, इसी तरह सभी ब्रेड स्लाइस को स्प्राउट्स मिक्सचर के साथ तैयार कर लें।