फिलहाल इस समय पूरे देश में लॉकडाउन चल रहा है। इसी कारण से जब भी आप घर की जरूरी चीजें खरीदने के लिए बाहर जाते हैं तो आप ज्यादातर ऐसी चीजें खरीदते हैं, जिन्हें लंबे समय तक स्टोर किया जा सके। साथ ही ये आपकी सेहत के लिए पोषण की जरूरतें भी पूरी करती रहें। पर ऐसा सिर्फ लॉकडाउन के दौरान ही क्यों करना… कुछ ऐसी चीजें हैं जो हर समय आपके घर में रखी होनी चाहिए। ताकि इमरजेंसी की किसी भी स्थिति में इन्हें तुरंत उपयोग किया जा सके..
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दाल
भारतीय रसोई में दालों का होना आम बात है। दाल में प्रोटीन बहुत अच्छी मात्रा में पाया जाता है। लंबे समय तक स्टोरी करने के लिए आप राजमा, देसी चने, काबुली चने, साबुत उड़द, चना दाल आदि रख सकते हैं।
दाल ना केवल लॉकडाउन जैसी स्थिति में काम आएंगी बल्कि जब कुछ ना सूझे कि क्या बनाना है या क्या खाना है? उस स्थिति में भी आपके काम आएंगी।
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सूखे मेवे
मेवा यानी नट्स हमारी सेहत के लिए बहुत लाभकारी हैं। इनसे हमारे शरीर को आयरन, मिनरल, गुड फैट, प्रोटीन और फाइबर मिलता है। ये सभी चीजें हमारे शरीर के सेहतमंद बनाए रखने में मदद करती हैं। इसलिए हमेशा अपनी किचन में मेवा जरूर रखना चाहिए।
घी
देसी घी ऐसी चीजें हैं जिसे आप कम से कम सालभर के लिए स्टोर कर सकते हैं। ये सेहत के लिए बहुत हेल्दी भी हैं। घी अगर देसी गाय का हो तो खाने को स्वादिष्ट बनाने के साथ ही शरीर को निरोग रखने काम भी करता है।
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मिल्क पाउडर
अगर आप घर से बहार दूध लेने के लिए नही जाना चाहते तो उस समय मिल्क पाउडर आपके लिए बहुत काम की चीज है, मिल्क पाउडर मिल्क बनाने के लिए, चाय या कॉफी बनाने के लिए तो यूज किया जाता ही है… साथ ही हममें से बहुत लोग हैं जो मिल्क पाउडर को रुखा खाना पसंद करते हैं। इसकी वजह है इसका मुंह में मेल्ट होने के दौरान मिलने वाला टेस्ट! क्यों आ गया ना मुंह में पानी?